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怎样吃出窈窕身段
女人进行素食的好处极多,具有美容护肤、益寿延年、降低胆固醇含量、减少肾脏负担等诸多好处。如果喜欢素食,不妨每周有一天,或每天有一顿坚持素食,而且素食必须注重营养。应尽量多吃不同种类的蔬菜、豆类、生果、谷物,以增加吸收不同营养的机会,达到均衡营养。
蒸苹果百合
原料:苹果2个,百合100克,山楂糕25克,青豆少许,蜂蜜50毫升。
做法:
(1)用小刀在苹果把处挖去一圆块,把苹果上部横切开做盖,挖去核,并挖空下截果肉为盅,果肉备用;百合洗干净,取下花瓣;山楂糕切丁。
(2)将果肉、百合、山楂糕丁、青豆酿入果盅内,淋入蜂蜜,盖上果盖,蒸约15分钟,取出放碟中,略微晾凉再吃。
特色:蒸苹果含一定量的钙、磷、铁、胡萝卜素等,有生津、开胃及止泻等功效,且其味酸甜可口。此菜中苹果味浓,香甜可口,可以当小吃或者夜宵。
菜心栗子
原料:白菜心400克,栗子罐头(或生栗子)250克,油40毫升,葱末、姜末各12茶匙(3克),料酒20毫升,酱油1茶匙(5毫升),糖1茶匙(5克),盐12茶匙(3克),蘑菇精1茶匙(5克),水淀粉35克,香油1茶匙(5毫升),高汤适量。
做法:
(1)罐头栗子用开水焯一下,如果用生栗子,则切开口煮熟后去皮。将大白菜芯抽筋,顺切成条,清洗干净,用蒸锅蒸软,或用开水汆透后捞出冲凉,切成长短一致的条并理顺,整齐地放在盘子内。
(2)锅放油烧五成热,放葱姜末爆香,烹入料酒、酱油、盐、高汤、糖、蘑菇精,放栗子、糖,转微火稍煮,用水淀粉勾芡,翻勺,淋香油即成。
特色:味香适口,鲜咸软烂,有栗子的香甜味。
温馨小提示
很多快餐食物以煎炸为多,品种少,营养不全面。盒饭虽然品种较多,但是烹制方法不科学,而且许多饭馆为了节约成本,不会提供最新鲜、合时令的荤素菜。上班族不妨携带自己做的午餐到公司去吃,比如白菜栗子。但是不要忘记带一个水果在饭后吃,以补充损失的维生素。看书阁『seeshu』,為您提供精彩小說閱讀
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